el salsifí
- Examples
Piñones tostados y tomates secos recortan el salsifí al Mediterráneo. | Roasted pine nuts and dried tomatoes trim the salsify to Mediterranean. |
El salsifí es conocido y apreciado en la tradición culinaria de esta comarca desde antaño y se usa como ingrediente de acompañamiento de distintos guisos. | Salsify has formed part of the county's culinary tradition since ancient times and is used as a side ingredient in many stews. |
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