molcajete

Símbolo de la cultura gastronómica mexicana el molcajete más tradicional se hace de piedra volcánica (basalto), aunque también los hay elaborados de barro o maderas duras.	T he more traditional molcajete is made of volcanic stone (basalt), but also there are made of mud or hardwoods.
Simplemente sustituya el bowl por el molcajete y listo.	Simply substitute the bowl for the molcajete and ready.
En medio de la mesa estaba el molcajete con su tejolote.	In the middle of the table was the molcajete with its tejolote.*
Pon los jitomates, chiles, cilantro, sal y cebolla en el molcajete e integra.	Put tomatoes, serrano peppers, cilantro, salt and onion in a blender.
No tiene una idea la gran contribución que hace el molcajete en el preparado de las salsas.	You have no idea of the great contribution that the molcajete brings in the salsa preparation.
Sí quiere darle otro toque al guacamole prepárelo en molcajete, únicamente tiene que cambiar el bowl por el molcajete.	If you want to give another touch to the guacamole prepare it in a molcajete, only the bowl has to be changed for the molcajete.
Utilizado desde la época pre-hispánica para la molienda de granos y especies en poca cantidad el molcajete es un mortero de piedra cóncava soportado por tres pies.	Used for grinding grains and species from pre-Hispanic sparingly, the molcajete is a concave stone mortar supported by three legs.
El agua de chile también la puede preparar en un molcajete, simplemente use el molcajete en vez de la licuadora y trabaje mucho moliendo los ingredientes.	The chili water can also be prepared in a molcajete, just use the molcajete instead of the blender and work hard in grinding the ingredients.
Primero, vamos a sazonar el molcajete con arroz y ajo.	First, we're going to season the mortar with rice and garlic.
Preparé la salsa en el molcajete que encontré en la cocina.	I prepared the sauce in the mortar I found in the kitchen.
El molcajete siempre se ve divino en una cocina.	The molcajete always looks divine in a kitchen.
El molcajete es ese mortero de piedra, redondo y cóncavo, sostenido por tres patas cortas, sobre el cual y auxiliados por otra piedra redondeada, más pequeña, el tejolote, machacamos y molemos los ingredientes de muchas salsas.	The molcajete is that stone mortar, round and concave, supported by three short legs, in which, using another smaller and rounded stone, the tejolote, we crush and grind ingredients for many salsas.