emulsionante

Dictionary
Examples

Puede no sonar como un sustituto adecuado al hornear, pero el puré de aguacate es el emulsionante perfecto en lotes de panecillos, galletas, tortas y pasteles.	It might not sound like an adequate substitute in baking, but mashed avocado is the perfect emulsifier in batches of muffins, cookies, cakes, and pie crusts.
Dado que el triglicérido de cadena media es relativamente hidrófilo, las gotas coloidales emulsionadas formadas son más pequeñas y el emulsionante requerido (es decir, el ácido biliar) es menor, por lo que es más probable que ocurra la reacción de hidrólisis.	Since the medium chain triglyceride is relatively hydrophilic, the formed emulsified colloidal droplets are smaller, and the required emulsifier (ie, bile acid) is less, so that the hydrolysis reaction is more likely to occur.
El emulsionante más utilizado en el chocolate es fosfolípidos.	The most commonly used emulsifier in chocolate is phospholipids.
El emulsionante DH 5 de Anton Paar mide la habilidad del petróleo o fluidos sintéticos para separarse del agua en emulsiones agua-aceite.	The Anton Paar emulsifier DH 5 measures the ability of petroleum oils or synthetic fluids to separate from water in water-oil emulsions.
El emulsionante Herschel está equipado con todos los componentes necesarios para el total cumplimiento de los métodos estándar ASTMD1401 e ISO6614.	The Herschel emulsifier is equipped with all the components you require for complete compliance with the standard methods ASTM D1401, ISO 6614.
Coloque los dos recipientes en un baño de agua hasta que se derrita el emulsionante.	Place the two containers in a water bath until the emulsifier is melted.
Se vierte la fase oleosa (la oleolito y el emulsionante) en la fase acuosa y se agita vigorosamente hasta que una emulsión.	Pour the oil phase (the oleolito and the emulsifier) in the aqueous phase and stir vigorously until an emulsion.
Definición: Emulsión de betún en la que el emulsionante (un jabón ácido generalmente obtenido por acción del ácido clorhídrico sobre una o dos aminas) confiere cargas positivas sobre las partículas dispersas en el betún.	Definition: Bitumen emulsion in which the emulsifier (an acid soap usually obtained by the action of hydrochloric acid on one or two amines) imparts positive charges to the dispersed bitumen particles.