celíaco

Antes del diagnóstico, y también poco después de éste, el celíaco puede presentar una intolerancia a la lactosa causada por la presencia de una lesión difusa de la mucosa intestinal.	Before and after their coaliac condition is diagnosed, coeliacs may also present with an intolerance to lactose caused by the presence of a diffuse lesion of the intestinal lining.
Antes del diagnóstico, y también poco después de éste, el celíaco puede presentar una intolerancia a la lactosa causada por la presencia de una lesión difusa de la mucosa intestinal.	Before and after their coaliac condition is diagnosed, celiacs may also present with an intolerance to lactose caused by the presence of a diffuse lesion of the intestinal lining.
En este menú, no hay ningún alimento realizado a partir de cereales, para el celiaco, aunque sí había pan sin gluten.	In this menu, there is no food made from cereals, for celiaco, although there were gluten-free bread.
¿Porqué el celíaco debería estar interesado en todo esto?	Why celiac individuals be interested in all of these?
La gliadina es una mezcla de proteínas solubles en alcohol del gluten en las que están contenidos algunos de los péptidos inmunogénicos (tóxicos) para el celíaco.	Gliadin is a mixture of alcohol-soluble gluten proteins that contain some of the immunogenic peptides, which are toxic for the celiac patient.