cacao en polvo

El chocolate y el cacao en polvo que se venden al consumidor final pueden contener niveles elevados de cadmio y constituyen una importante fuente de exposición humana.
Chocolate and cocoa powder sold to the final consumer can contain high levels of cadmium and are an important source of human exposure.
Al establecer el contenido máximo de cadmio, es preciso tener en cuenta los datos sobre presencia para los distintos tipos de chocolate y para el cacao en polvo que se venden al consumidor final.
When establishing maximum levels of cadmium, occurrence data for different types of chocolates and for cocoa powders sold to the final consumer should be considered.
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