el azafrán
-the saffron
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azafrán

Recordemos que el azafrán también contiene vitaminas A, B1 y B2.
Remember that saffron also contains vitamins A, B1 and B2.
Clandestinamente, el azafrán también se ha empleado como planta abortiva.
Covertly, saffron has also been used as an abortifacient plant.
En España, el azafrán se utiliza en muchos platos de arroz.
In Spain, saffron is used in many rice dishes.
Hoy en día, el azafrán es un ingrediente clave en muchos productos herbales.
Today, saffron is a key ingredient in many herbal products.
Incorpore el ajo, el azafrán y la páprika y remueva.
Stir in garlic, saffron and paprika and stir.
Vierta el caldo de pollo y añada el azafrán.
Pour in chicken broth and then add saffron.
Se añaden los chipirones, el azafrán y la sal.
Add the squid, saffron and salt.
¿Aún tienes dudas sobre cómo se seca el azafrán?
Do you still have any further questions about how saffron is dried?
Machacar en el mortero los ajos y el perejil y el azafrán.
Machacar mortar in the garlic and parsley and saffron.
Incorpore el tomate rallado, el azafrán y la pastilla de caldo también rallada.
Add the grated tomato, saffron and the grated stock cubes.
No obstante, hay tres ingredientes esenciales: el arroz, el azafrán y el aceite de oliva.
But there are three essential ingredients:rice, saffron and olive oil.
Antes de ser utilizada en la alimentación, el azafrán se usó en la medicina.
Before being used in gastronomy, saffron was used in medicine.
Visita las espléndidas colinas enrubiecidas por el azafrán: el oro de la Valdelsa.
Visit the wonderful hills ripen with golden saffron: the so-called gold of Valdelsa.
Añadir el pimentón, el azafrán y las hojas de laurel y rehogarlo todo.
Add the ground paprika, saffron, and bay leaves and sauté briefly.
Recuerde que debido a su fisiología, en el verano, el azafrán no debe regarse.
Remember that due to its physiology, in the summer, saffron should not be irrigated.
Agregar la cebolla picada, el azafrán y el clavo de olor molido.
Add onion, saffron and ground clove and stir.
Agregar el caldo de pescado y el azafrán.
Add fish stock and saffron.
Una vez sofrito esto, se incorpora el arroz y el azafrán.
When lightly sautéed, add rice and saffron.
Recuerde también que el azafrán es una de las fuentes más ricas de carotenoides.
Remember, saffron is one of the richest carotenoid foods.
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