el anticucho
anticucho
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El anticucho, brocheta de carne de corazón es una de las comidas al paso más comunes de la capital peruana. | Anticuchos, grilled meat on skewers, are one of the most common street foods in the Peruvian capital. |
Ya en el Ayahuasca Restobar, considerado uno de los mejores de Lima, el anticucho gana una presentación más refinada y lo sirven con salsas, como la de ají. | Meanwhile, at the bar Ayahuasca, considered one of the best in Lima, anticucho gets a nice presentation and is served with sauce options. |
Si el asado es durante la fiestas patrias, casi siempre verás estas comidas chilenas: el anticucho, una empanada de pino (carne de vacuno), y la chicha (bebida alcohólica). | If your asado is during the annual fiestas patrias, you'll almost always experience the trifecta of chilean food: the anticucho, an empanada de pino (beef), and chicha (an alcoholic drink). |
El anticucho Carne marinada en un aderezo especial ensartada en un palito de caña. | Anticucho Marinated meat with a special seasoning, on a sugarcane skewer. |
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