curanto
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El curanto es una de las preparaciones emblemáticas de la cocina tradicional de Chiloé. | The famous Curanto is one of the most emblematic preparations of the traditional cuisine of Chiloé. |
En Chiloé el curanto, las mingas y las leyendas han cubierto de magia la isla. | In Chiloé, the curanto, the mingas and the legends have given the island its magical flair. |
Los visitantes podrán deleitarse con un excelente curanto hecho con dedicación por los expertos cocineros de Colonia Suiza. | Visitors may be delighted with excellent curanto prepared with dedication by expert cooks in Colonia Suiza. |
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El Umu Ta'o Rapa Nui, o curanto Rapa Nui es otro de los platos típicos de la zona. | The UmuTa'o Rapa Nui or Rapa Nui curanto is another one of the typical local dishes. |
Evidencia arqueológica encontrada muestra restos de una forma primitiva de curanto en la isla de Chiloé que se remonta al 12000 BC. | Archaeological evidence show traces of an earlier form of curanto in Chiloé island dating back to 12,000 BC. |
Watia La Watia es un plato tradicional andino, una especie de curanto andino, degustado por quechuas y aymaras. | The Watia is an Andean dish. It is a kind of Andean curato that was tasted by the Quechua and Aymara people. |
Previamente, muchos de ellos habían habitado en Chile, donde adquirieron habilidad para la realización del curanto, comida tradicional de la costa chilena. | Many of them had lived in Chile before that, where they had acquired the ability to make curanto, a traditional dish on the Chilean coast. |
Almuerza un tradicional curanto para recobrar fuerzas, luego visita el Fuerte San Antonio y por último la pingüinera Islotes de Puñihuil. | For lunch you can try a traditional curanto to recover your strength and then visit the San Antonio Fort and finally the penguin colony on the Islets of Puñihuil. |
Poco a poco, y como era bastante engorroso conseguir los mariscos, el curanto se fue modificando para adaptarse a los recursos y al gusto argentinos. | Little by little, and as it was quite hard to get seafood in the area, curanto was modified until it became adapted to the Argentinian resources and taste. |
Ante la dificultad de traer mariscos desde el mar trasandino, algunos ingredientes del curanto fueron adaptándose al gusto argentino, incluyendo carne roja, pollo y cordero. | Bearing in mind the difficulty to bring seafood from the Pacific behind the mountain range, some ingredients of the curanto were adapted according to the Argentinian taste, including beef, chicken and lamb. |
Prueba el tradicional curanto, preparación de mariscos y otros ingredientes típicos cocinados en un hoyo con piedras calientes; y conoce centenares y coloridas papas de Chiloé. | Try the traditional curanto, a dish of mixed seafood and other typical ingredients cooked over hot stones in the ground, and discover the hundreds of colorful potato varieties for which Chiloé is famous. |
Se suman las fiestas populares que le dan brillo, como la de la nieve, la del chocolate, la del curanto, la de las colectividades, la Semana de la Aventura y otras. | Likewise, popular festivals such as those celebrating snow, chocolate, curanto, communities, Adventure Week, and the like, provide a special glow to this metropolis. |
Este señor nos llevaría hasta el lugar, si aceptábamos, en ese mismo momento, ya que estaban a punto de destapar el curanto que se cocinaba bajo tierra desde hacía varias horas. | If we happened to agree, this man would take us to that site at that very moment, as they were about to uncover the curanto that had been cooking underground for several hours. |
Curanto es como un guiso con muchas comidas deliciosas. | Curanto is like a stew with lots of yummy food. |
Curanto es la comida Chilena típica por excelencia, y provablemente su mas antigua forma de cocinar también, con una antiguedad de al menos 7.000 años. | Curanto is Chile's most traditional food, and provably its most ancient as well, a way of cooking dating back to at least 7,000 years. |
Tu viaje de descubrimiento debe incluir el degustar la exquisita cocina Chilote - particularmente Curanto - caracterizada por el uso de hornos cavados en la tierra, la utilización abundante de moluscos y crustáceos, así como de las diferentes variedades de papas (patatas) de Chiloé. | While you are at it, don't forget to try the superb Chilote cuisine - particularly Curanto - characterized by the the use of earth ovens and extensive use of shellfish and of the different potato varieties of Chiloé. |
Cocinar el curanto lleva su tiempo. | Cooking curanto takes its time. |
Saborear un curanto preparado con tiempo y profesionalidad en Colonia Suiza es una experiencia única. | Tasting curanto prepared with enough time and professionalism in Colonia Suiza is a unique experience. |
Cada miércoles y domingo, se realiza el curanto para todos aquellos que deseen saborearlo. | Every Wednesday and Sunday, curanto is made for all those who wish to taste it. |
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