chinotto

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Cómo cultivar chinotto de forma biológica →	How to grow chinotto in a biological way →
El cultivo de chinotto en nuestro país tiene lugar principalmente en Liguria y Sicilia.	The cultivation of chinotto in our country takes place mainly in Liguria and Sicily.
En el pasado, los frutos del chinotto se consumían confitados o en salmuera.	In the past the fruits of the chinotto were consumed candied or in brine.
En esta hoja observamos cómo cultivar chinotto de forma biológica y medidas útiles.	In this sheet we observe how to grow chinotto in a biological way and useful measures.
El chinotto tiene propiedades digestivas, conectado a las sustancias que le dan el sabor amargo.	The chinotto has digestive properties, connected to the substances that give it the bitter taste.
Los frutos del chinotto no son de consumo inmediato, también porque son muy amargos.	The fruits of the chinotto are not of immediate consumption, also because they are very bitter.
El cultivo de chinotto, fuera de Italia (Liguria, Toscana, Sicilia y Calabria), se limita al francés Côte d'Azur.	The cultivation of Myrtle-leaved orange tree, outside Italy (Liguria, Tuscany, Sicily and Calabria), is limited to the French Côte d'Azur.
En los años cincuenta, debido a una serie de heladas, el cultivo de chinotto, que floreció durante décadas, sufrió un fuerte revés.	In the fifties due to a series of frosts, the cultivation of chinotto, flourishing for decades, suffered a strong setback.
El chinotto, también utilizado para delimitar los límites entre las propiedades, fue cultivado dentro de la ciudad, en un área ahora completamente construida.	The chinotto, also used to delimit the boundaries between the properties, was cultivated within the city, in an area now completely built.
La mayor parte todavía se utiliza para la producción de la bebida homónima, conocida en Italia como chinotto y en Malta como kinnie.	Most of it is still used for the production of the homonymous drink, known in Italy as chinotto and in Malta as kinnie.
La sinefrina es una sustancia natural que se encuentra tanto en los frutos de la naranja amarga (Citrus × aurantium L.) como en los del chinotto (Citrus × myrtifolia Raf.	Synephrine is a naturally occurring substance contained both in the fruits of bitter orange (Citrus × aurantium L.) and in those of the chinotto (Citrus × myrtifolia Raf.
El cultivo de chinotto, como se mencionó, también es posible en Italia, especialmente en las zonas costeras de Liguria y Sicilia, donde incluso en contracción se han cultivado durante muchos años.	The cultivation of chinotto, as mentioned, is also possible in Italy, especially in the coastal areas of Liguria and Sicily, where even if in contraction they have been cultivated for many years.
De hecho, para su cultivo, el chinotto necesita un clima templado durante todo el año y bien ventilado, no tolera el calor y la humedad y ni siquiera las temperaturas demasiado altas o demasiado bajas.	In fact, for its cultivation, the chinotto needs a mild climate all year round and well ventilated, it does not tolerate heat and humidity and not even too high or too low temperatures.
El cultivar más famoso es el Piccolo Chinotto, también utilizado con fines ornamentales.	The most famous cultivar is the Chinotto Piccolo, also used for ornamental purposes.
Chinotto - Cultivado en las regiones del Mediterráneo, se parece a una pequeña naranja con un sabor ligeramente amargo y pesa entre 40 y 50 gramos.	Chinotto (myrtle-leaved orange tree) - Cultivated in areas around the Mediterranean, it looks like a little orange with a slightly bitter taste, and it weighs between 40–50 grams.
Chinotto - Cultivado en las regiones del Mediterráneo, se parece a una pequeña naranja con un sabor ligeramente amargo y pesa entre 40 y 50 gramos.	Chinotto (myrtle-leaved orange tree) - Cultivated in areas around the Mediterranean, it looks like a little orange with a slightly bitter taste, and it weighs between 40 Ė 50 grams.
Hoy en día, debido a su importancia, el Chinotto di Savona es un Presidium de comida lenta y, dado el riesgo de extinción de la planta, desde 2014, el Municipio de Quiliano ha iniciado una extensa operación de plantación en el Parque San Pietro.	Nowadays, due to its importance, the Chinotto di Savona is a Slow Food Presidium and, given the risk of extinction of the plant, since 2014 the Municipality of Quiliano has started an extensive planting operation at the San Pietro Park.
El jugo de chinotto es componente de muchas bebidas digestivas y amargas.	Chinotto juice is component in many digestive and bitter drinks.
La esencia de estas plantas se usa en la industria y en perfumería para dar un aroma de vermut a bebidas como el chinotto.	The essence of these plants is used in industry and in perfumery to give an aroma of vermouth to drinks such as chinotto.