charcuterie

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Inspirado por restaurantes como Chez Panisse, quiso aprender más sobre la cocina con productos locales y hacer charcuterie y salchichas.	Inspired by restaurants like Chez Panisse, he wanted to learn more about cooking with local products and making charcuterie and sausages.
Con la dirección ejecutiva del cocinero Juan Gaffuri, en su amplio salón de vistosa estructura metálica y cocina abierta se pueden degustar cortes Angus y dry aged y la mejor charcuterie y quesos locales.	With the executive direction of Chef Juan Gaffuri, in his spacious room with a colourful metal structure and open kitchen you can taste Angus and dry aged cuts and the best charcuterie and local cheeses.
Charcuterie Ghibaudo no es una experiencia tan formativa, pero el personal te explicará con mucha paciencia el proceso de todas las salchichas, patés y otros productos de charcutería.	Charcuterie Ghibaudo is a less formalised experience, but the staff will patiently explain all the sausages, patés and other charcuteries so you can select the ingredients for a fabulous picnic.
Charcuterie Ghibaudo no es una experiencia tan formativa, pero el personal te explicará con mucha paciencia el proceso de todas las salchichas, patés y otros productos de charcutería. Así podrás elegir los ingredientes para un fabuloso picnic.	Charcuterie Ghibaudo is a less formalised experience, but the staff will patiently explain all the sausages, patés and other charcuteries so you can select the ingredients for a fabulous picnic.