chacolí

Término que define la acción de pinchar las barricas o toneles de chacolí para catar la nueva cosecha.	A term that defines the action to pierce chacolí casks or barrels to taste the new vintage.
En cuanto a los vinos, nada mejor que un chacolí de Guetaria/Guetariako Txakolina, con Denominación de Origen propia.	As for wines, there is nothing better than a chacolí from Guetaria/Guetariako Txakolina, with its own Denomination of Origin.
Disfrute de la sensación de degustar nuestro chuletón de vacuno, importado de Vitoria, acompañado de una copa del mejor Chacolí.	Enjoy the sensation of tasting our beefsteak, imported from Vitoria, accompanied by a glass of the best Chacolí.
Mucho menos de un año se necesita para conocer la otra tradición del lugar: el Chacolí, bebida similar al vino blanco y procedente de uvas verdes.	You need a lot less than a year to get to know another tradition from the area: Chacoli, a drink that is similar to white wine and made of green grapes.
No está de más un paseo por Doñihue, que conserva la más fina tradición en el tejido de mantas o ponchos de los huasos, y ofrece elíxires deliciosos como el Chacolí, especie de vino blanco de procedencia vasca.	A trip to Doñihue would not be remiss, as it preserves the finest tradition in the weaving of cloaks or ponchos for huasos and offers delicious elixirs like Chacoli, a kind of white wine of Basque origin.