catar

Una vez todas las uvas en sus depósitos, catamos el mosto.	Once all the grapes in their deposits, we catap the wort.
Tomamos fotografías y catamos el ambiente.	We got photos and took in the atmosphere.
Poco menos del 8% de todo lo que catamos entra en este ranking del Informe Malbec 2018.	Just under 8% of everything we tasted falls into this ranking of the 2018 Malbec Report.
Porque los vinos que catamos para el Informe Malbec 2018 son comerciales. Están en la calle.	For the wines we tasted for the 2018 Malbec Report are commercial wines, they are on the street.
Queremos pensar que cada vez que degustamos algún vino durante de nuestros tours, todas esas historias que hemos contado están dentro de los vinos que catamos.	We want to believe that every time we taste some wine during our tours, all those stories that we have told are inside the wines that we taste.
No se puede asegurar cuáles son los mejores vinos de Rioja, pero catamos los preferidos por nuestro experto enólogo, los más representativos de cada zona, variedad o estilo.	It's difficult to be absolutely certain about which Rioja wines are the best, but we taste the favourites of our wine expert, those that best represent each area, variety or style.
Durante nuestros viajes de estudios en España siempre buscamos y exploramos los vinos de denominación de origen protegida, los catamos varias veces para que elijamos los mejores acompañamientos de nuestros platos.	During our study trips in Spain, we are constantly looking for, hunting for and tasting–sometimes even retasting–those protected origin wines that are capable of crowning our courses with their quality bottles.
Catamos la nitidez de la Côte de Blancs, la corpulencia de la Montagne de Reims y la suavidad y trasparencia del Valle del Marne.	We felt the brightness of the Côte de Blancs, the corpulence of the Montagne de Reims and the smoothness and trasparence of the Marne Valley.
Catamos viñas jóvenes y viejos, siguen siendo crianza en depósito de acero/cemento/madera, así como unos mayores cosechas para tener una idea de donde van estos vinos.	We taste vines young and old, that are still aging in wood/cement/steel tank, as well as a few older vintages to get a sense of where these wines are going.
El vino que Aleks elabora con ella se llama Gardelin y catamos la añada 2013, ya que en 2014 no lo hizo.	It was the Gardelin 2013, as he did not produce this wine in 2014.
El vino que Aleks elabora con ella se llama Gardelin y catamos la añada 2013, ya que en 2014 no lo hizo.	Aleks' wine is simply amazing. It was the Gardelin 2013, as he did not produce this wine in 2014.
Catamos los bocadillos y el champán que servirán en nuestra boda.	We sampled the appetizers and the champagne that will be served at our wedding.