black bean

el frijol negro

Chemical characteristics of fermented black bean extract	Características químicas del extracto de semillas de soja negra fermentadas
Fermented black bean extract	Extracto de semillas de soja negra fermentadas
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Fermented black bean (Soya) extract’ or ‘Fermented Soya extract’	La denominación del nuevo alimento en el etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan será «extracto de semillas de soja negra fermentadas» o «extracto de soja fermentada»
In that report it came to the conclusion that fermented black bean extract was acceptable as a novel food ingredient provided that the product specifications and use levels are maintained.	En dicho informe llegaba a la conclusión de que el extracto de semillas de soja negra fermentadas podía aceptarse como nuevo ingrediente alimentario, siempre que se mantuvieran las especificaciones del producto y sus dosis.
The designation of the authorised fermented black bean extract by this Decision on the labelling of the foodstuff containing it shall be ‘fermented black bean (Soya) extract’ or ‘fermented Soya extract’.	La denominación del extracto de semillas de soja negra fermentadas autorizado por la presente Decisión en el etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan será «extracto de semillas de soja negra fermentadas» o «extracto de soja fermentada».
Fermented black bean extract (Touchi extract) is a fine light-brown protein-rich powder obtained by water extraction of small soybeans (Glycine max) fermented with Aspergillus oryzae.	El extracto de semillas de soja negra fermentadas (extracto de Touchi) es un polvo fino de color marrón claro, rico en proteínas, que se obtiene mediante la extracción acuosa de pequeñas semillas de soja (Glycine max) fermentadas con Aspergillus oryzae.