bagna

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En el Piamonte, que se acompañan con la famosa bagna cauda.	In Piedmont, they are accompanied by the famous Bagna cauda.
Puedes encontrar un menú que incluye sushi y foie gras, shabu shabu y bagna cauda.	You could find a menu including sushi and foie gras, shabu shabu and bagna cauda.
Turín es la ciudad de gianduja y bagna cauda y podrás conocer estos productos locales tradicionales en la sesión de degustación.	Turin is the city of gianduja and bagna cauda, and you will have the opportunity to discover these traditional local products in the tasting session.
Es grande, de blanco a amarillento, tiene un sabor más dulce y más delicado que otros tipos, se usa para la bagna caoda y con el sciancui, una pasta similar a la maltagliati.	It is large, from white to yellowish, has a sweeter and more delicate flavor than other types, is used for the bagna caoda and with the sciancui, a paste similar to the maltagliati.
Del área de Piamonte podemos destacar el 'risotto tartufatto' con la exclusiva trufa blanca de Alba o la famosa 'Bagna cáuda', una salsa a base de ajo, aceite, anchoas y mantequilla en la que se mojan verduras crudas o cocidas.	In and around Piedmont we can highlight the 'risotto tartufatto' with the select white Alba truffle or the famous 'Bagna cáuda', a sauce made with garlic, olive oil, anchovies and butter and eaten by dipping raw or cooked vegetables in it.