astringencia

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Examples

La astringencia de un vino puede moderarse con la crianza.	The astringency of a wine can be moderated with ageing.
La fuerte astringencia de este jarabe es debida a los compuestos fenólicos.	The strong astringency of this syrup is due to phenolic compounds.
Tiene un sabor dulce y delicado sin astringencia.	It has a sweet, delicate flavor with no astringency.
La astringencia en el té se puede atribuir a la presencia de polifenoles.	The astringency in tea can be attributed to the presence of polyphenols.
Aunque su concentración tánico es a menudo excepcional, es raro detectar astringencia.	Although its tannic concentration is often exceptional, it is rare to detect astringency.
Buena astringencia y acidez. Post-gusto algo especiado.	Good astringency and acidity. Something spicy aftertaste.
El grado de astringencia nos hablará de la textura del chocolate.	The degree of astringency will tell you about the texture of the chocolate.
Una misma variedad puede presentar presencia o ausencia de astringencia según la fecundación.	The same variety may have the presence or absence of astringency as fertilization.
Boca: Presenta cierta astringencia y una persistencia agradable, con un retrogusto mentolado.	It has a certain astringency and a pleasant persistence, with a menthol-like aftertaste.
Infusión con cuerpo y astringencia.	Infusion with body and astringency.
Desprovisto de amargura y astringencia.	Devoid of bitterness and astringency.
Ligera astringencia aportada por unos taninos marcados y una buena acidez que le da profundidad.	Slightly sharp due to the strong tannins and good acidity.
Por su astringencia y poder hemostático, la raíz y las hojas se emplean contra hemorragias y hemorroides.	For its astringency and hemostatic power, root and leaves are used against bleeding and hemorrhoids.
Este efecto se complementa con la astringencia de sus taninos, que también lo hacen adecuado para detener diarreas.	This effect is complemented by the astringency of tannins, that also make it suitable to stop diarrhea.
Como ha envejecido durante varios meses al aire libre, pierde así su astringencia y amargor naturales.	The oak is air-dried for several months and loses its natural astringency and bitterness.
Algunos catadores opinan como se reseña más abajo, que la sensación de astringencia es una sensación táctil.	Some wine-tasters think, as is described below, that the sensation of astringency is a tactile sensation.
Sabor ligeramente ácido con final de leve astringencia y agradable sensación de carbónico natural, son sus cualidades organolépticas.	Slightly acid taste with an end of mild astringency and pleasant sensation of natural carbon, are its organoleptic qualities.
Para ello se someten a vapores de alcohol o se guardan en frío hasta eliminar la astringencia.	To attain it, they have to be subjected to alcohol vapors or stored in cold.
Sus semillas se secan y se muelen, y son utilizadas para tratar los problemas intestinales debido a su astringencia.	Lychee seeds are dried and ground, and are used to treat intestinal problems due to their astringency.
Facilita la evaporación y acentúa el enriquecimiento de sustancias del roble, reforzado por la ligera astringencia de sus taninos.	Facilitates evaporation and enhances the enrichment of the oak's substances, reinforced by the light astringency of its tannins.