ahumar
Los hombres se encargan de la pesca y las mujeres secan y ahúman el pescado que luego se comercializa. | Men are responsible for fishing, while women dry and smoke the fish which is then commercialized. |
Los grupos de alimentos que tradicionalmente no se ahúman, como las patatas fritas a la inglesa o las sopas y salsas, no afectan significativamente a la exposición. | The food groups that are not traditionally smoked, such as crisps, soups and sauces, do not significantly affect exposure. |
El pimentón ahumado se obtiene a partir de pimientos rojos (Capsicum annuum L.) los cuales se secan y ahúman sobre hogueras de leña de roble antes de la molienda. | Smoked paprika is obtained from red peppers (Capsicum annuum L.) which are dried and smoked over oak wood fires before grinding. |
Solamente en casos muy contados, las espinas dorsales de salmón también se ahúman y se venden como tales (es decir, sin raspar previamente la carne) para consumo humano. | Only in some limited cases will salmon backbones also be smoked and sold as such (i.e. without scraping off the flesh beforehand) for human consumption. |
Con frecuencia en las comunidades de pescadores los hombres se ocupan de la pesca en el mar mientras que las mujeres pueden pescar en los ríos, y además ahúman el pescado para su venta. | Often in fishing communities men do marine fishing although women may fish in streams and women smoke fish for sale. |
Además, las planchas no ahuman prácticamente. | Besides, plates practically do not smoke. |
Las mismas han pasado por un largo proceso antes de quedar servidas en la mesa de fiesta: primero se salan, luego se ahuman y finalmente, se asan en las brasas. | The smalahove have gone through a long process before being served at the party table, first salted, then smoked and finally roasted in the coals. |
Casi todos los sitios de bingo chat son controlados, por lo que ahuman en una computadora en algún lugar de ser notificado por el software para la observación de ciertas frases y palabras. | Almost all bingo chat sites are controlled, so there is ahuman at a computer somewhere being notified by software watching for certain phrases and words. |
Un número de sitios de chat de bingo son vistos, por lo que se ahuman estar en un ordenador en algún lugar conseguir una alarma por un programa específico de términos y palabras específicas. | A number of bingo chat sites are watched, so there is ahuman being at a PC somewhere getting an alarm by a program to specific specific terms and words. |
Lo pescan aquí, lo congelan, lo mandan a Lagos, lo ahuman y lo venden con una pequeña ganancia en las calles de Lagos. | It's caught here, frozen, shipped down to Lagos, smoked, and sold for a tiny increment of profit on the streets of Lagos. |
En Togo, las mujeres de la Asociación de ahumadoras y revendedoras de pescado de Vovissi ahuman el pescado sin tener protección en los ojos. | In Togo, the members of the Association des Femmes Fumeuses et Revendeuse de Poissions de Vovisssi smoke fish without any protection to their eyes. |
Son principalmente las mujeres las que lo ahuman, y otras mujeres vienen desde lejos para comprar pescado y llevarlo de vuelta a sus zonas de origen para venderlo. | The smoking is done mainly by women, and other women may come from far away to buy fish and take it back to their home areas to sell. |
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