achuras

offal

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Examples

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De hecho son las unicas achuras precocidas.	In fact they are the only precooked offal.
Detrás de sus pórticos, cada puesto y parrilla exhibe deliciosas carnes, achuras y pamplonas.	Behind its porticos, each stall display delicious meat, achuras and pamplonas.
El acompañamiento obligado son las achuras.	The required accompaniment are the offal.
Cada parrillero tiene los suyos: chinchulines, mollejas, riñones, achuras que sazona a su gusto personal.	Every asador has his own: chitterlings, sweetbreads, kidneys, offal, all seasoned to your taste.
El asado criollo incluye embutidos, achuras y carnes incluyendo distintos tipos de corte.	The Creole barbecue (Asado Criollo) is made of sausages, offal and beef including different cuts.
Acompaña muy bien patés, tartas de vegetales, todo tipo de achuras a la parrilla y pastas con salsa fileto.	It pairs great with paté, vegetable pies, all kinds of grilled offal and pasta with filetto sauce.
Aplicado principalmente a carnes crudas en general, legumbres, menudos, achuras, embutidos, pescados, mariscos, ranas, vegetales y frutos en cortes pequeños.	Mainly applied to raw meats in general, legumes, giblets, offal, sausages, fish, seafood, frogs, vegetables and fruits in small cuts.
El paseo incluye un delicioso almuerzo que consiste en una típica parrilla completa: selección de achuras y carne vacuna acompañado de los mejores vinos argentinos.	The tour includes a delicious lunch cooked on the parrilla (grill): enjoy a selection of classic Argentine beef cuts accompanied by exquisite wines.
En realidad existe la posibilidad de hacer un asado degustación, ya que las posibles combinaciones de carnes y achuras de diversos orígenes permiten ser acompañadas por varios tipos de vinos.	In fact the possibility exists of making a roasted tasting, since the possible combinations of meats and achuras of diverse origins allow to be accompanied by several types of wines.
A partir de la caída, se colocan sobre las piedras ramas de maqui y sobre estas últimas se agregan carnes, papas, batatas, achuras, manzanas, zapallos y queso.	As soon as they fall, maqui branches are placed on the rocks. On top, meat, potatoes, sweet potatoes, achuras, apples, gourd and cheese are added.
Su textura en paladar le da un toque de rusticidad, por lo que se lo recomienda para acompañar achuras, carnes rojas, pamplonas y pastas, al igual que salsas de variado gusto.	Its texture in the palate has a touch of sharpness. Therefore, it is recommended to accompany asado, red meat, pamplonas and pasta, just like sauces of various kinds.
Lugareños y visitantes saben que a la hora indicada el maestro asador los sorprenderá con cortes vacunos, de cordero, pollo o achuras preparados a fuego lento para lograr su punto de cocción y sabor ideales.	Both locals and visitors know that the master asador will surprise them with beef, lamb, chicken and insides cooked slowly on the charcoals until they are ready and full of flavor.
Clásico de los clásicos en Puerto Iguazú, aquí sobresalen las carnes y sus achuras, las aves y las pastas, que combinadas en salsas de autor y acompañadas de los mejores vinos del país logran prolongar la estadía de cada uno de los comensales.	Classic of classics at Puerto Iguazú, meat and offal, poultry and pasta are combined with signature sauces and accompanied by the best wines in the country that invite customers to stay longer.
Siempre he intentado que me gustaran las achuras, pero tienen algo que me repugna.	I've always tried to like offal, but something about it just turns me off.
En ese momento, se tapan las piedras con ramas de maqui y sobre ellas se colocan las carnes, papas, batatas, zapallos, achuras, queso y manzanas a cocinar; luego se vuelve a tapar con hojas de maqui.	At that moment, the rocks are covered with maqui branches and the beef, potatoes, sweet potatoes, squashes, inner parts, cheese and apples are placed for cooking.