Is this recipe written correctly?
"Primero, precalenten el horno a trescientos cincuenta. Entonces, pongan los huevos en un bol, y batanlos. Añaden la harina y mezclen. Despues, añaden la nutella y mezclan todo. Ahora engrasen un molde de hornear, y le pongan la mezcla en él. La hornee por media hora. Después de los brownies se enfríen, cortenlos y sirvanlos."
Is this recipe gramatically correct? I'd appreciate any feedback, thanks.
2 Answers
The original:
"Primero, precalenten el horno a trescientos cincuenta. Entonces, pongan los huevos en un bol, y batanlos. Añaden la harina y mezclen. Despues, añaden la nutella y mezclan todo. Ahora engrasen un molde de hornear, y le pongan la mezcla en él. La hornee por media hora. Después de los brownies se enfríen, cortenlos y sirvanlos."
I would say:
"Primero, precalienten el horno a trescientos cincuenta. Entonces, pongan los huevos en un bol, y bátanlos. Añadan la harina y mezclen. Después, añadan la nutella y mezclen todo. Ahora engrasen un molde de hornear, y pongan la mezcla en él. Hornéenla por media hora. Después de que los brownies se enfríen, córtenlos y sírvanlos."
Namely, I would use the imperative mode, instead of the subjunctive.
@Ken: Yes, if it were just a noun or an infinitive, it would just be después de: Después de comer...
In this case, the conjunction que is mandatory, because it is a subordinate clause: que los brownies se enfríen...
The preposition de is optional:
Después de que los brownies se enfríen...
Después que los brownies se enfríen...
Saludos!
*precalienten *añadan *mezclen *no le before pongan *horneenla *después de que. But better una vez que
