Strange Spanish recipes
What are some strange Spanish recipes that you have found from Spanish speaking countries?
¿Cuáles son algunas extrañas recetas españolas que se han encontrado de los países de habla hispana?
4 Answers
Mayonnaise / Mayonesa common but still strange =P
Morcilla (de Burgos), blood sausage/back pudding, freaked a lot of my friends out when we were in Spain.
Tortilla de patata / Tortilla española - Spanish Omelette
Esto si que esta bueno jaja
CALLOS A LA MADRILEÑA (sorry I don't know how to put a picture :(
Los callos a la madrileña corresponden a uno de los platos más típicos del invierno madrileño.1 Se elabora principalmente con tripas de vaca que se ofrecen por regla general en las casquerías existentes cerca de las carnicerías de la capital madrileña.2 Los callos son entendidos como pedazos de estómago de vaca o de carnero que se comen guisados. Es un plato que se suele servir caliente en una cacerola de barro y acompañados de rodajas de chorizo (Chorizo de Cantimpalos) y morcilla,3 y jamón entreverado. Se considera un plato relativamente barato debido al bajo coste de sus ingredientes. Junto con el cocido madrileño es un plato identificativo de la gastronomía de Madrid.
