what is polvo capeador?

Question

i'm trying to translate a mexican recipe to english...can you help? gracias!

camaron 200 grs polvo capeador 80 grs aceite vegetal 60 mlts tortillas de maiz 3 pzas cebolla morada 50 grs guacamole 120 gras lechuga sangria 1 grs rabano fileteado 80 grs salsa mexicana 60 grs mayonesa 30 mlts limones 15 grs

se pone camaron por pieza se capea con polvo capeador previamente preparado y se frien en aceite se sirve con tortillas calientes y se rellana con lechuga filetteado, cebolla desflemada y se bana con mayonesa servir con guacamole, salsa mexicana y rabanos fileteados

Answer 1

Descripción

Producto deshidratado en polvo que contiene harina, huevo, polvo para hornear y condimentos que al ser hidratado nos resultará un capeador color amarillo claro.

The instructions for mixing it are on this site

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I tried your link and it doesn't seem to work. Is it missing the "h'' in the "http"? - Pajaro44, Jun 1, 2010