receta de flan

Question

please correct grammar

Receta de Flan de Coco de Abuela

Los Ingredientes:

Siete (7) huevos enteros

Tres (3) yemas de hueveos

Dos (2) latas* de leche condensada

Tres (3) latas* de leche de vaca

Una (1) taza de azúcar blanca granulada

Una (1) lata* de dulce de coco

Vainilla

*1 lata = 1 1/3 taza

El Caramelo para el Flan: 1. Se pone agua y la taza de azúcar en una cantinita.

1. Se quema la taza de azúcar a candela baja hasta que se derrita.

2. Cuando la azúcar se ha liquidado, se unta al molde de flan.

3. Se pasa agua fría por fuera del molde de flan.

El Flan: 1. Primero, se bate en la batidora los siete huevos y las tres yemas.

1. Después, se agrega las dos latas de leche condensada y las tres latas de leche de vaca. Bátelo.

2. Cuando se une bien, se le agrega la lata de dulce de coco y un poquito de vainilla. Se bate otra vez.

3. Vierte el batido al molde al horno a baño de María (350°) durante una hora y media. (También, se puede hacer en la olla de presión a quince libras (15 lb.) de presión durante veinte minutos.)

Answer 1

a candela baja = a fuego lento

se baten en la batidora los siete huevos y las tres yemas

se agregan las dos latas de leche condensada

Bátelo.----- Batir o Se bate

Luego se vierte el batido al molde de horno a baño de María

Good job!!!!!

Answer 2

This is great Cuba. I am going to try this as a way to practice my Spanish and also because I like flan.

I have been looking for a good arepa recipe. I bought some from a roadside stand in the DR and have not been able to find anything as good since. Do you know how to make this?

yes I do. its my abuela's recipe. be careful when making the caramel! it could get messy but its really tasty! - CubaLibre68, Mar 17, 2010