surubí/catfish?

Question

Acabo de leer este pasaje

Luego llegó el plato principal, puedo asegurar, que no había comido el surubí tan perfectamente rebosado antes

En el RAE dice que el surubí es un...

Pez teleósteo de río, de gran tamaño, cuya piel es de color general pardusco con distintas tonalidades y su carne, amarilla y compacta. Habita la cuenca del Plata.

Y pienso que «surubí» quiere decir «catfish» en inglés pero no estoy seguro de esto. ¿Alguien me podría decir, por favor, si tengo razón o no?

Answer 1

Creo que "catfish" es un pez gato o siluriformes.

Thank you Issa...I have heard catfish called "bagre" before, but I was wondering if surubí was a word that was used in Bolivia (forgot to mention that this article was written in Bolivia) - Izanoni1, Feb 18, 2010

En Colombia, al catfish lo llamamos barbudo o bagre. - RicardoP, Feb 18, 2010

Gracias Ricardo - Izanoni1, Feb 18, 2010

¿Anteriormente has oído de los cachorros que a veces se llamada a los jóvenes? - Izanoni1, Feb 18, 2010

Answer 2

Según del diccionario de "Collins", la palabra "suruví (m)" quiere decir catfish. Tambien la palabra se aplica del cono sur, según el mismo diccionario.

What do you think of my answer?

Muchas gracias maestro - Izanoni1, Feb 18, 2010

Izzy, yo no solicitaba elogios. Lo discutía la respuesta con la chica, jeje. - Eddy, Feb 19, 2010

Answer 3

I just did a websearch and came up with an excellent article on Wikepedia: type in: Pseudoplatystoma. One of the names in translation does involve "catfish", but I don't believe that it's the type of "catfish" that we have in the US. This really seems like quite the fish on the Paraná; there is extensive info about it in the article.. It is huge and many have gorgeous tiger stripes...

Thank you for the link Mountaingirl...my thoughts were that it was probably talking about a particular species indigeneous to South America...I'll see if I can find the article. Thanks :) - Izanoni1, Feb 18, 2010

Answer 4

Gracias a todos para tus respuestas. Sigún las instrucciones de Mountaingirl he encontrado este:

Los surubíes (Pseudoplatystoma spp.) son un género zoológico de peces siluriformes de agua dulce de la familia de los pimelódidos, nativos de América del Sur. Apreciados por su valor gastronómico, han sido diezmados por la pesca deportiva. Habitan durante el día en zonas de aguas profundas y lentas, adentrándose por la noche en arroyos para alimentarse. Los surubíes jóvenes son denominados comunmente cachorros

Parece que los surubíes son un tipo de «South American freshwater catfish»

Gracias a todos

Answer 5

He olvidado decir que el escritor es de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia