Mi primera receta en español

Question

Panqueques de patatas

Ingredientes:

• 6 patatas

• 1 cebolla grande

• medio vaso de harina de patata

• 1 huevo

• un poco de sal y pimienta blanca

• aceite

Pela las patatas y la cebolla y después rallalos. Rompe el huevo y mezclalo con las patatas, la cebolla y la harina. Añade la sal y la pimienta. Verte el aceite en la sartén. Pone la mezcla en el aceite caliente y fríela hasta se pone marrón. ¡Buen provecho!

Now I'm sure I posted this recipe in the "Proof read" section. Why has it been moved here then? - Issabela, Aug 29, 2009

I don't know, I'll move it back for you. - 0074b507, Aug 29, 2009

Thanks :) - Issabela, Aug 29, 2009

Answer 1

Tortas de patatas

Ingredientes:

6 patatas,

1 cebolla grande,

5 cucharadas de harina de patatas,

1 huevo,

media cucharadita de sal y dos pizcas de pimienta blanca,

aceite.

Pela las patatas y la cebolla y después rállalas. Rompe el huevo y mézclalo con las patatas, la cebolla y la harina. Añade la sal y la pimienta. Vierte el aceite en la sartén. Pone la mezcla en el aceite bastante abundante y muy caliente (3-4 cucharadas por torta) y fríela hasta que se tueste. ¡Buen provecho!

You are right, the potatoes must be ralladas same as the onion. You might want to add that it is necessary NOT to wash the potatoes. I would call them tortillas/tortas, hmmm, I wonder which... which is what they look like more or less.

Is it this what you are referring to? Good job Izabella

Answer 2

Heidita...did you get my message?

Hi John, you wanna talk, let's talk (go to your page and read your PM) - 00494d19, Sep 4, 2009

Answer 3

I see, I think we should call them tortas. let's see if we can get more opinions.

Answer 4

Yes, but my panqueques/crêpes/tortas look a bit different, because I grate them on a surface like this

and then I get al kind of pulp rather than shreds. But I guess both kinds are equally tasty

Answer 5

Panqueques de patatas

Ingredientes:

  6 patatas,

  1 cebolla grande,

  5 cucharadas de harina de patatas,

  1 huevo,

  media cucharadita de sal y dos pizcas de pimienta blanca,

  aceite.

Pela las patatas y la cebolla y después rállalas. Rompe el huevo y mézclalo con las patatas, la cebolla y la harina. Añade la sal y la pimienta. Vierte el aceite en la sartén. Pone la mezcla en el aceite bastante abundante y muy caliente (3-4 cucharadas para un panqueque) y fríela hasta se ponga marrón. ¡Buen provecho!

Las cebollas no se van a rallar muy bien.

Esto es factible

How stupid of me. I googled recetas to see how what word Spanish uses for "cup". They don't. Everything was in grams and liters.LOL 1cup=8oz. = 1/4 liter (approx.) hmm. How do you convert a cup of dry ingredient to grams?

There's no need to be ironic. I've been learning Spanish for two months and two weeks and I'm trying to do the best I can (and my time is scarce). But since you seem to be really into cooking, I've just checked and 5 spoonfuls of flour is about 80-100 grams

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Can you proof read this version?

It seems fine, but in Spain people would understand "crêpe" better than panqueque. - lazarus1907, Sep 3, 2009

Thank you - I spent some time on looking for the translation and I found a recipe with a photograph of the dish; that's where I took the name from. - Issabela, Sep 3, 2009

Answer 6

Pela las patatas y la cebolla y después rállalos. Rompe el huevo y mézclalo con las patatas, la cebolla y la harina. Añade la sal y la pimienta. Vierte el aceite en la sartén. Pone la mezcla en el aceite caliente y fríela hasta se ponga marrón. ¡Buen provecho!

¿Estás segura de que quieres "rallar" las patatas y las cebollas? Las cebollas no se van a rallar muy bien.

Answer 7

rállalos mézclalo

A true cook: una pizca de esto y una pizca de eso (un poco de sal)

¿Cuánto aceite? ¿Cubre el superficie del sartén? ¿tres cucharadas?

is it hasta o hasta que?

vaso? taza? taza de medir=measuring cup

I'd use media taza (we had a lesson on cooking/recetas didn't we? you should check there for the word for what a "cup" (unit of measure) is.

How stupid of me. I googled recetas to see how what word Spanish uses for "cup". They don't. Everything was in grams and liters. 1cup=8oz. = 1/4 liter (approx.)

hmm. How do you convert a cup of dry ingredient to grams?

informal commands in the kitchen

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