turnover
Noun
1. (commerce) 
a. la volumen de negocio, facturación (F) 
2. (culinary) 
apple turnoverespecie de empanada de hojaldre rellena de compota de manzana
turnover [ˈtɜːnˌəʊvəʳ]
noun
1 (Comm) [of stock, goods] renovación (f) de existencias; (total business) movimiento (m) de mercancías
he sold the goods cheaply, hoping for a quick turnover vendió barato las existencias, con la idea de renovarlas rápido; a turnover of £6,000 a week una facturación de 6000 libras a la semana; there is a rapid turnover in staff el personal cambia muy a menudo
2 (Cookery) empanada (f)
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