stir-fry
transitive verb
1. (to fry rapidly) 
a. saltear 
We could stir-fry the noodles with some vegetables for dinner.Para la cena, podríamos saltear los tallarines con unas verduras.
b. rehogar 
Chop the onions and stir-fry them in the pan until they brown.Pica la cebolla y rehógala en la sartén hasta que se dore.
noun
2. (dish) 
a. el salteado (M) 
My aunt had made a stir-fry with rice, beef, and vegetables that was delicious.Mi tía había hecho un salteado de arroz, ternera y verduras que estaba buenísimo.
b. el wok (M) 
Can I have the shrimp and broccoli stir-fry?Yo tomaré el wok de camarones y brócoli.
stir-fry
Noun
1. (general) 
a. salteado de (carne y) verduras típico de la cocina china 
transitive verb
2. (general) 
a. saltear, rehogar a fuego vivo 
stir-fry [ˈstɜːfraɪ]
transitive verb
sofreír
noun
sofrito (m) (chino)
Phrases with "stir-fry"
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stir 
revolver 
fry 
freír 
french fry 
la papa frita 
Verb Conjugations for saltear
Gerund: salteando
Participle: salteado
Indicative
PresentPreteriteImperfectConditionalFuture
yosalteosalteésalteabasaltearíasaltearé
salteassalteastesalteabassaltearíassaltearás
él/ella/Ud.salteasalteósalteabasaltearíasalteará
nosotrossalteamossalteamossalteábamossaltearíamossaltearemos
vosotrossalteáissalteasteissalteabaissaltearíaissaltearéis
ellos/ellas/Uds.salteansaltearonsalteabansaltearíansaltearán
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