usage note
This word may also be spelled “marinate” in the senses shown in 2) and 3).
marinade
noun
1. (culinary) 
a. el adobo (M) 
I made a marinade with some vinegar, brown sugar, cumin, and other spices.Hice un adobo con vinagre, azúcar moreno, comino y otras especias.
transitive verb
2. (to steep in a marinade) 
a. adobar 
Marinate the meat overnight in the refrigerator.Adoba la carne durante la noche en la refrigeradora.
b. marinar 
You have to marinade the ribs for at least four hours before you grill them.Tienes que marinar las costillas por al menos cuatro horas antes de asarlas a la parrilla.
intransitive verb
3. (to sit in a marinade) 
a. estar en adobo 
The meat will be more flavorful if it marinades longer.La carne tendrá más sabor si está en adobo por más tiempo.
marinade
Noun
1. (general) 
a. el adobo (M) 
marinade [ˌmærɪˈneɪd]
noun
adobo (m)
transitive verb
adobar
intransitive verb
estar en adobo
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