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cuajo
masculine noun
1. (curdling agent) 
a. rennet 
Al añadir el cuajo a la leche se separan la caseína y el suero.When you add the rennet to the milk, the casein and whey are separated.
2. (colloquial) (tranquility) 
a. calmness 
Soy una persona muy activa y le envidio su cuajo.I am a very active person and I envy him his calmness.
b. laid-back attitude (colloquial) 
No creo que ostentar un cargo con tanta responsabilidad corresponda con el cuajo que tiene.I don't think his laid-back attitude sits very well with such a responsible post.
cuajo
Noun
1. (fermento) 
a. rennet 
arrancar de cuajoto uproot
cuajo
1 (Zoología) (Culin) rennet
cuajo en polvo powdered rennet
2
arrancar algo de cuajo to tear sth out by its roots; arrancar una puerta de cuajo to wrench a door out of its frame; extirpar un vicio de cuajo to eradicate a vice completely
3 (cachaza) phlegm; calmness
tiene mucho cuajo he's very phlegmatic
4
coger un cuajo to cry one's eyes out
5 (México) (charla) chatter
6 (México) (mentirijilla) fib
7 (México) (proyecto) pipe dream
8 (México) (Escol) (recreo) playtime; recess; (EEUU)
9 (México) (látigo) short whip
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