caldo
masculine noun
1. (culinary) 
a. broth 
Hicimos un caldo de pavo con lo que sobró de la cena.We made some turkey broth with the leftovers from dinner.
b. soup 
Lo mejor para un resfriado es un plato de caldo de pollo.The best thing for a cold is a bowl of chicken soup.
c. stock 
Para lograr un arroz más sabroso, agrégale un poco de caldo de pollo.For more flavorful rice, add some chicken broth.
d. wine 
Los caldos de la Rioja son reconocidos como los mejores del mundo.The wines of Rioja are recognized as being some of the best in the world.
caldo
Noun
1. (para cocinar) 
a. stock 
2. (sopa) 
a. broth 
3. (fam fig) (Spain) 
poner a alguien a caldoto slate somebody
4. (vino) 
a. wine 
5. (fig) 
caldo
1 (sopa) soup; broth; (consomé) (clear) soup
con un caldito te sentirás mejor you'll feel better with some nice hot soup o broth inside you
2 [de guiso] juice
tómate el caldo del estofado have some of the juice from the stew; la salsa se hace con el caldo de la carne the sauce is made from the stock o juice of the meat; hierva las verduras/los huesos para hacer el caldo boil the vegetables/the bones to make a stock; cubitos de caldo stock cubes
3
caldo de cultivo (Biología) culture medium
caldo de cultivo bacteriano
el caldo de cultivo del fascismo the breeding ground of fascism
breeding ground
4
cambiar el caldo a las aceitunas to have a leak (muy_familiar)
hacer el caldo gordo a algn to make things easy for sb; make it easy for sb
me parece que se hacen el caldo gordo unas a otras, y que quieren salvar a la fuerza a las demás con tres o cuatro articulitos al año
se le hacía caldo la cabeza (S. Cone) he worried a lot about it
poner a algn a caldo (regañar) to tell sb off; give sb a ticking off (familiar)
si no quieres caldo, taza y media o dos tazas it never rains but it pours
5 (vino) wine
los caldos jerezanos the wines of Jerez
6 (aceite) oil
7 (México) sugar cane juice
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