What do they call the pork on the vertical spit that you see at many taco shops and carts?

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This makes the best traditional tacos. I get them often when I'm in Tijuana.

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Preguntó 7 de Sep
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DocnSD

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4 Respuestas

3

See this Wikipedia URL:

http://en.wikipedia.org/wiki/Al_pastor

This looks like the answer you want.

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Contestada 8 de Sep
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Moe

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Nice article. It gets my vote. - qfreed 8 de Sep
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Thanks! That's it. - DocnSD 8 de Sep
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Mmmmm, that looks so good! - Alicia-53 8 de Sep
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you can point and say el gato or el perro, it will have the same effect.

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Contestada 7 de Sep
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RogerHH

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I was thinking Fido, Fluffy, or Billy, but I didn't want to make light of the question. :-) - qfreed 7 de Sep
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¿Cuál es el nombre de los anamalitos muertos que se rasca de la carretera? - qfreed 7 de Sep
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Me gustan mucho los tacos al pastor. Prefiero comer en un restaurante.

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Contestada 8 de Sep
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ralf0212

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En México al apelmazado de carne al pastor ensartado se le conoce como "trompo".

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Contestada 8 de Sep
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Toni

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